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13 Bebidas coreanas não alcoólicas para quem não curte um soju
Quando falamos de bebidas coreanas, qual é a primeira que vem à sua mente? Soju, provavelmente. Afinal, é a famosa bebida alcoólica coreana que aparece em todos os k-dramas. Mas nem só de soju – 소주 vivem (ou melhor, bebem) os coreanos. Há outras bebidas não alcoólicas que também fazem parte da cultura gastronômica da Coreia.
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E sim, há várias dessas bebidas coreanas que dão um jeitinho de também chamar à nossa atenção, principalmente quando vemos nos k-dramas, programas de variedade, vlogs, etc. Mas será que você já conhece ou até mesmo já teve a oportunidade de experimentar cada uma delas?
한국의 무알콜 음료 – Bebidas coreanas não alcoólicas
Se nem no calor você dispensa um café bem quente, na Coreia nem no inverno os coreanos deixam de tomar o famoso café gelado. Sim, aquele copão cheio de gelo, água gelada e um pouco de café. No verão então, é uma pedida certa. Não é à toa que o ice americano é uma das bebidas coreanas não alcoólica mais consumida no país.
Quem achou que na Coreia não tem café com leite se enganou. O país das inúmeras cafeterias também tem essa opção. Você consegue encontrar no famoso saquinho triangular, da marca 서울우유 [sóur uyu], que existe desde 1974.
Leite de banana? Como assim? Aquela nostálgica garrafinha de plástico com tampinha verde que espetamos o canudinho chama a atenção nas lojas de conveniência da Coreia.
O leite de banana é feito pela combinação de bananas maduras com 80% de leite (uma concentração bem alta) e, às vezes, adiciona-se açúcar ou adoçantes naturais para realçar o sabor doce da bebida.
Diferente de outras bebidas coreanas, o leite de banana tem uma história bem interessante. Como já falamos em outros posts, antes da Coreia se tornar um país rico e cheio de tecnologia, houve um período bem difícil e isso incluía a alimentação.
Nos anos 1970, os coreanos passaram por desnutrição, para lidar com isso o governo tentou fazer com que a população bebesse mais leite. Mas como o sabor do leite puro não agradou o povo, em 1974 a empresa Binggrae inventou o leite de banana que se tornou um sucesso.
Hoje é possível encontrar outros sabores como: morango, melão, café, pêssego, lichia, entre outros.
Já se imaginou tomando um chá da tarde numa hanok (casa tradicional coreana)? O Sujeonggwa é uma antiga e tradicional bebida coreana feita de canela e que também leva açúcar, gengibre, caqui seco e é decorado com pinhão.
Com sabor doce e picante, o chá de canela coreano é servido frio e é visto como uma sobremesa. Era costume dos coreanos beberem o Sujeonggwa no dia de Ano Novo. Ideal para se manter saudável durante o inverno.
Está procurando um motivo para começar a beber Sujeonggwa? Ele é anti-inflamatório, antimicrobiano, aumenta a imunidade, ajuda a aliviar dores de estômago e problemas digestivos, melhora o colesterol e previne a hipertensão.
Esse chá é feito com yuja – uma fruta cítrica que parece uma mistura de limão, laranja e tangerina. Rico em vitamina C e outros antioxidantes, é consumido principalmente durante os meses de inverno na Coreia e apreciado por suas propriedades medicinais, como alívio da tosse e resfriado, além de seu sabor cítrico reconfortante. Já no verão, pode ser tomado gelado também.
E para os apaixonados por skincare, a yuja é um ingrediente que pode ser encontrado em diversos produtos para a pele.
Essa bebida tradicional coreana é feita com arroz, cevada, pinhão e malte fermentado. Por ser bastante doce, geralmente é servido gelado como sobremesa, especialmente durante os meses quentes de verão na Coreia.
É apreciado por seu aroma reconfortante e é considerado uma bebida revitalizante e revigorante. Nos k-dramas, geralmente vemos sendo vendidos nas saunas ou após as refeições. O Sikhye está presente em festivais coreanos, como o Seollal – Ano Novo Lunar.
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Já se perguntou que líquido amarelo é aquele que os coreanos tiram da geladeira e tomam como se fosse água? Pois bem, realmente não é água amarelada, mas sim, chá de cevada torrada!
Essa bebida coreana é tão popular que os coreanos bebem o boricha (보리차) como se fosse água mesmo, pois acreditam que esse chá desintoxica, hidrata, ajuda a emagrecer e melhora o sistema digestivo, além de ser livre de cafeína.
Através do k-drama Squid Game (Round 6), o doce Dalgona ficou mundialmente famoso; inclusive, já ensinamos aqui como preparar em casa. Mas você sabia que também há a versão para beber? Sim, o Dalgona Coffee!
Feito com uma mistura espessa de café instantâneo, açúcar e água, que é batido até ficar bastante cremoso e encorpado e, em seguida, servido sobre leite gelado.
Refrigerante de leite? Como assim? Calma, calma, o Milkis é simplesmente um leite gasoso! Tem um sabor diferente para quem não está acostumado, um sabor doce efervescente.
Bebida exclusiva da Lotte Company, pode ser encontrada nas lojas de conveniência nos sabores de morango, melão, pêssego, laranja, manga e maçã.
Mais um refrigerante bem típico da Coreia. Se o chá de cevada no lugar da água não te agradou muito, pode optar pela versão com gás. Isso mesmo! Uma “Coca-Cola de Cevada”, já que Mc vem de cevada e Col é Cola (como os coreanos chamam a Coca-Cola).
O McCol foi lançado em 1982, se tornou popular na época e ainda pode ser encontrado no país. É feito com 10% do extrato da cevada.
Ele não poderia faltar nessa lista, afinal, também faz parte da nossa infância. Quem não via aquelas senhoras com o carrinho do Yakult e já corria para a porta para comprar? Para quem não sabe, a famosa bebida de lactobacilos vivos também é bastante consumida na Coreia desde 1969 (apesar de não ser uma invenção coreana).
Além disso, você deve tê-lo visto no filme “Para Todos os Garotos que Amei”. Ah, e as senhoras que vendem Yakult são chamadas em coreano de 야쿠르트 아줌마 [yakurutu adjumma], literalmente “Senhora Yakult”.
Essa bebida é uma mistura em pó tradicionalmente feita de uma variedade de grãos e cereais torrados e moídos. Esses grãos podem incluir arroz, cevada, soja, trigo, feijão azuki e outros cereais.
Se você curte um shake de Whey Protein, talvez goste do Misutgaru, já que é altamente nutritivo, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais e até energético.
Provando que há bebidas coreanas para todos os gostos e situações, o Dawn 808 é a bebida para ressaca, literalmente. “숙취해소음료” significa “bebida para aliviar a ressaca”. Afinal, se bebeu muito e precisa trabalhar no dia seguinte, tome Dawn 808.
Criada em 1992, essa bebida é praticamente um chá com mistura de ingredientes medicinais 100% naturais à base de plantas: Avelã, Amieiro, Rowanberry, Mel, Jujuba, Gengibre, Alcaçuz Asiático, Araruta. Atualmente há outras marcas, mas essa é a mais antiga de todas.
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Imagens (bebidas coreanas não alcoólicas): Fotos originais Coreano Online; sharkp00p / Reddit; Jocelyndurrey / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 DEED; snikrephaon / Reddit; xswxwarlord / Reddit; Jangwon Suh / Quora; To All the Boys I’ve Loved Before / Awesomeness Films and co-producers; Gochujar Global
